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麵筋指數測定儀(yi)
產品簡介
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相關文章| 品牌 | 其他品牌 | 應用領域 | 化工 |
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麵筋指數測定儀(yi) 型號：TC-JMGZ-III 套裝
TC-JMGZ-III 套裝麵筋洗滌儀(yi) 是我公司吸收國外同類產(chan) 品之優(you) 點，結合我國實際國情研製經營的一種測定小麥中麵筋含量的洗滌儀(yi) 器，采用雙洗滌頭，可同事洗滌兩(liang) 個(ge) 粉樣，尚屬國內(nei) *。具有結構緊湊，外觀新穎美觀，采用開關(guan) 麵板，操作方便，自動化成都高等特點。
麵筋指數測定儀(yi) 雙頭麵筋測定儀(yi) TC-JMGZ-III 型外觀以現代的設計理念進行人性化設計，更具現代特色；該儀(yi) 器是國內(nei) 在麵筋測定儀(yi) 上采用*的單片機技術控製和麵、洗滌、時間設定等功能。性能穩定、操作方便快捷、自動化程度高，使用戶能更加方便的進行樣品分析，它由TC-JMGZ-III 型雙頭麵筋測定儀(yi) 主機 、麵筋烘幹儀(yi) 三部分組成。可精確測定麵粉中濕（幹）麵筋的含量、濕麵筋水分含量、麵筋質量（麵筋指數）及麵筋吸水率，特別適合樣品量多的用戶，於(yu) 小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定，廣泛應用於(yu) 食品和麵粉加工、糧油質檢站、糧食貯藏、大專(zhuan) 院校和科研機構等部門。是由我公司根據GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 麵筋含量第2部分：儀(yi) 器法測定濕麵筋》和GB/T5506.4-2008《小麥和小麥粉 麵筋含量第4部分：快速幹燥法測定幹麵筋》新標準研製經營。
麵筋指數=留存在篩板上濕麵筋重量(g)/全部濕麵筋重量(g)×100％
麵筋指數與(yu) 麵筋筋力的強弱成正比。麵筋的筋力越強則隻有很少的麵筋通過篩網．麵筋指數越大；如果麵筋的筋力越弱，穿過篩板的數量越多．麵筋指數越小麵筋測量係統可以在10 min內(nei) 測出濕麵筋含量及麵筋指數法國Grootenboer研究發現小麥的全麥粉麵筋指數與(yu) 麵粉麵筋指數存在一定關(guan) 係．小麥全麥粉麵筋指數比麵粉麵筋指數一般低20個(ge) 單位 ．根據這一研究本研究基本可以推斷優(you) 質小麥的麵筋指數與(yu) 穩定時間也存在相關(guan) 性
技 術 參 數:（執行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008）
1、 攪拌器轉速：120 r/min±2r/min
2、 細洗滌網規格：篩孔為(wei) 80µm（200目）金屬篩
3、 粗洗滌網規格：篩孔為(wei) 800µm（26目）金屬篩
4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
5、 和麵時間：1s～59s（數顯可調，每1s起調）
6、 洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鍾、秒均數顯可調）
7、 離心時間：1s～59s、1min～9min（分鍾、秒均數顯可調）
8、 離心轉速:6000 r/min±5r/min
9、 離心篩盒：孔徑為(wei) 500µm
10、離心加速度：2000轉
11、重複性
要求：在同一實驗室，由同一操作者使用相同設備，按相同測試方法，並在短時間內(nei) 對同一被測對象相互獨立進行測試。
11.1 濕麵筋含量：兩(liang) 次獨立測試結果的對差值大於(yu) 下列給定數值（r）的情況不應過5%：
——小麥籽粒：r=1.9g/100g；
——小麥粉：r=1.0g/100g；
——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g
11.2 麵筋指數：在指數70～100之間，兩(liang) 次測定結果允許
差不過11個(ge) 單位；在指數70以下，兩(liang) 次測定結果允許差不過15個(ge) 單位
11.3 幹麵筋含量、濕麵筋水分含量、麵筋吸水率：兩(liang) 次獨立測試結果的對差值大於(yu) r=0.6g/100g的情況不應過5%
12、麵筋烘幹儀(yi) 溫度：150℃～200℃
13、工作電壓：AC220V±5% ，50Hz
14、工作環境：溫度0℃～40℃ 相對濕度<80%
15、外形尺寸及重量
a、主 機： （400×300×240）mm³ 13kg
b、TC-JMGZ麵筋數測定儀(yi) ：（240×240×200）mm³ 4kg
c、烘 幹 儀(yi) ： （220×200×65）mm³ 1.5kg
原 理
濕麵筋主要由小麥的兩(liang) 種蛋白質組分（穀蛋白和醇溶蛋白）經水合而成的、未經脫水幹燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成麵團，後用鹽水洗滌，去除麵團中澱粉等溶於(yu) 水的物質就可得到麵筋；在離心力作用下，麵筋離心出外表粘附的水分使部分濕麵筋穿過篩盒孔板，稱量計算後則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕麵筋的含量及麵筋指數；用烘幹儀(yi) 烘幹濕麵筋的水分後，稱量計算可得到幹麵筋的含量及麵筋吸水率。
 | 產品名稱：泵吸殘留氣體檢測儀 產品型號：KP830 |
泵吸殘留氣體(ti) 檢測儀(yi) 型號：KP830
KP830是一種內(nei) 置微型采樣泵的便攜式氣體(ti) 檢測儀(yi) 儀(yi) 器可通過USB數據接口與(yu) 電腦相連，下載打印數據，大屏幕液晶點陣顯示技術，中文操作界麵方便的數據直讀功能，殼體(ti) 采用阻燃ABS塑膠材料，幹燥舒適，傳(chuan) 感檢測元件采用進口傳(chuan) 感器，檢測數據穩定可靠。儀(yi) 表廣泛使用於(yu) 易燃易爆。需要防中毒，防窒息的檢測場所。
產(chan) 品特點
● 內(nei) 置大功率吸氣泵
● 全自動碰撞和手動校準平台
● 簡單用戶界麵，大屏幕中文界麵操作
● 充電電量顯示，低電位預警指示
● 簡單的校準結果存儲(chu) ，及其職能部門標定測試
● 可通過數據線連接電腦查看數據
● 結構緊固，阻燃ABS塑膠精致而成
● 簡單的操作，人體(ti) 工學設計
● 聲光、視覺和振動報警
● 智能型的傳(chuan) 感器校驗
● 結構堅固，維護簡單
技數參數
●尺寸： 176×64×32mm
●重量：580g
● 濕度：﹣20℃~+50℃｛﹣4℃F-122°F｝
● 濕度：0-95%R·H零凝結性
● 響應時間：T90<20s
● 聲報：LED燈閃爍＞90分貝
● 顯示：背光顯示
● 電池：大容量可充鋰電池
● 連續使用：＞8個(ge) 小時
● 充電時間：＜6個(ge) 小時
● 外殼：塑膠外殼
● 防護等級： IP65
●反應時間：｛T90｝：10秒
● 認證：EX Ib IIB T3 GB
被測氣體(ti) 測量範圍可選量程分辨率響應時間
 | 產品名稱：軌道式搖床 產品型號：GS-10 |
軌道式搖床 型號：GS-10/20/30
GS-10/20/30係列軌道式搖床外型簡潔大方，功能多樣，緩和的震蕩於(yu) 不同領域的多種混勻工作。采用直流無刷電機技術以及微電腦控製技術，融入人性化設計，操作簡單方便，於(yu) 生物學、微生物學和醫學分析等領域。低能耗，安全穩定無噪音。
產(chan) 品特點
1、直流無刷電機驅動，長壽命，免保養(yang) ，安靜穩定無噪音。
2、轉速可調，功能多樣，緩和的震蕩於(yu) 不同領域的多種混勻工作。
3、外觀簡潔大方，LED顯示轉速和時間，操作麵板清爽而簡單。流線型機身方便清潔。
4、設有定時功能，1min~100小時範圍內(nei) 任意設定，時間控製器可自動報警，實現無人操作。
5、可更換不同容器的載物台，備有錐形燒瓶架、可調燒瓶架、通用托盤可供選配。
產(chan) 品技術參數
產(chan) 品型號 | GS-10軌道式搖床 | GS-20軌道式搖床 | GS-30軌道式搖床 |
轉速 | 50-350 rpm | 50-300 rpm | 50-250 rpm |
軌道直徑 | 10mm | 20mm | 30mm |
定時範圍 | 1min-99h59min | ||
Z大載重 | 2KG | ||
工作環境溫度 | 4-45℃ | ||
外形尺寸 | 284x264x108mm | ||
電壓 | AC100-230V | ||
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